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Exklusive Preview: Medienpartner MDR zeigt Doku „Superfood Bohnen“ zur Langen Nacht der Wissenschaften
Der Film "Superfood Bohnen" befasst sich mit dem großen Potenzial der Hülsenfrüchte für Ernährung und Umwelt: Bohnen sind proteinreiche Nahrungsmittel, sie binden Stickstoff aus der Luft und reichern den Boden damit an. Dort hilft er Pflanzen beim Wachsen. Die Dokumentation begleitet Köchinnen und Köche sowie Landwirtinnen und Landwirte und gibt einen Einblick in zwei aktuelle Forschungsprojekte an der Martin-Luther-Universität und dem Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK).
Im Anschluss an die Filmvorführung diskutiert Moderatorin Inka Zimmermann (MDR Wissen) mit:
- MLU-Wissenschaftlerin Urte Grauwinkel
- Dr. Kerstin Neumann vom IPK und
- der Redakteurin des Films Ines Drahonovsky (MDR Wissen)
Film-Preview "Superfood Bohnen" mit anschließendem Gespräch
Freitag, 5. Juli, 19 bis 22.30 Uhr
Melanchthonianum, Hörsaal XX
Universitätsplatz 9
06108 Halle (Saale)